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COCINA - Ingredientes tradicionales, preparación sencilla

Arbroath_Smokies_Smokehouse_2Angus abunda de lo mejor de la cocina escocesa y sus manjares y sensaciones gastronómicos que le dejará anhelando más. La región aprovecha de productos finos que incluyen bayas suculentas de verano, la marisca más fresca, sopas abundantes, la carne de vaca de Angus más fina, whisky sabroso y pasteles salados.

Encontrará una selección excelente de restaurantes, bistros, cafés y tiendas de comida para llevar en Angus – que varían de experiencias de alta cocina a salones de té acogedores, y de cocina escocesa tradicional a las delicias picantes de cocina Indiana y Tailandesa. Algunos lugares organizan tardes de música con la opción de cenar – ¡mire nuestra información de eventos para una noche llena de sabor! Por toda la región, Angus tiene algo para todos.

Se encuentra buena cocina en Bed and Breakfasts acogedores y quintas que presentan productos escoceses frescos y sencillos. Debe probar los Arbroath Smokies – merlango fumado rico que se prepara cerca del puerto en Arbroath. Estos merlangos son una especialidad que no se debe perder. Una sensación culinaria de la región, The Smokie está protegido por la ley europea y tiene denominación de origen como jamón de Parma o Champagne. Un Smokie verdadero sólo viene de Arbroath.

Europe and Scotland ESEP Angus Council